FLAN DE QUESO

150 gr de queso tierno
4 huevos
8 cucharadas de azucar
1/2 litro de nata
12 nueces
grosella
hoja de menta





RALLA EL QUESO Y RESERVE . PON A CALENTAR UNA SARTEN ANTIADERENTE.CUANDO ESTE BIEN CALIENTE , AÑADE 4 CUCHARADA DE AZUCAR HASTA CARAMELICE, COVIENE MECLA EL AZUCAR A MEDIDA QUE SE VAYA DERITIENDO VIERTE EL CARAMELO SOBRE EL MOLDE Y ESPACERLO BIEN , MOVIENDO EL MOLDE PARA QUE SE DITRIBUYA BIEN PON LOS HUEVOS Y EL AZUCAR EN UN BOL . BATE TODO BIEN , Y AGREGAR LA NATA Y EL QUESO RALLADO. MECLA HATA QUE QUEDE UNA MASA HOMOGENIA Y . VIERTALA EN EL MODE. INTRODUCE EN EL HORNO AL BAÑO MARIA A 180.G DURANTE 40 MINUTOS DEJAR ENFRIAR Y DESMOLDA Y DECORAR