Solomillo
aceite
mantequilla
cebolla un poco un poco
brandy una copa
cuchara de harina
una pasa
Poemos en una sarten aceite y un poco de mantequilla y fundir
cebolla picadita ( pochar un poco)
poner los solomillo a dorar y cuando esten sellados flanbear con
brandy. cuando esten flambeado el brandy poner un poquito de harina una cucharada pequena reogar y hechar el vino y las pasa reducir un poco y poner al horno 200 grados 15 a 20 minuto y listo para servir
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